Nueva edición del texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico.En esta cuarta edición, se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo capítulos y añadiendo algunos nuevos en respuesta al creciente interés del tema abordado. Los capítulos nuevos son: "Biodisponibilidad de los nutrientes", "Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica", "Dieta en la esofagitis eosinofílica", "Otras intolerancias alimentarias" y "Dieta para PET miocárdico".En su conjunto la nueva edición consta de 65 capítulos agrupados en 16 secciones.
Nutrición y dietética clínica (4ª ed.): Amazon.es: Salas ...
DIETOTERAPIA Y NUTRICIÓN CLÍNICA . Grado en Nutrición Humana y Dietética (Curso 2018/19) Código: 803992 Módulo: 4 Materia: Alimentación y Nutrición Clínica
Nutrición y dietética clínica - Dialnet
LIBROS-E: GRADO DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA . Brock biología de los microorganismos / Michael T. Madigan ... [et al.]. 14ª ed. Pearson Educación, cop. 2015
