La primera mirada integradora entre inmunidad y estilos de vida desde un punto de vista científico. • Manual que recoge todos los conocimientos actuales que relacionan la nutrición (exceso o defecto) y las defensas de nuestro organismo. No solo en enfermos sino también en sanos. • Probióticos, alergias, gangliosidos, antioxidantes, inmunomoduladores… toda la información ordenada y muy bien esquematizada para profundizar en uno de los temas más novedosos del panorama científico actual. • Secciones básicas para entender la inmunidad humana y la relación con la enfermedad. Secciones especiales que delimitan los alimentos funcionales y las enfermedades que pueden ser moduladas por estos. De la A a la Z. • Resúmenes al inicio de cada tema para saber lo que encontraremos. Conclusiones al final para no perderse en la buena y extensa información científica que nos aportan los temas. Información fácil de digerir. La Inmunonutrición o la interacción entre la nutrición y la inmunidad, es un área de conocimiento relativamente novedosa, además de ser una materia emergente y transversal para evaluar cambios metabólicos y prevenir sus consecuencias, por lo que en la actualidad existe un gran interés por estudiarla y desgranar su papel en campos como la preservación de la salud, mediación en la inflamación, y en patologías como la oncología. Con el fin de mantener un buen estado de salud, el cuerpo humano desarrolla una serie de complejos sistemas de defensa naturales para protegerse de patógenos y factores ambientales nocivos. Una situación de malnutrición, bien por exceso o por defecto, ocasiona una alteración importante del sistema inmune. No hay que olvidar otros factores (actividad física, balance neuroendocrino, stress) que influyen sobre la interacción nutrición-inmunidad.
Inmunonutrición | CuidatePlus
La salud es uno de los temas trascendentes de las sociedades modernas y probablemente uno de los más valorados por el ciudadano. Especialmente cuando la hemos perdido. Como el refrán de Santa Bárbara, de la que tan sólo nos acordamos cuando truena. Entonces nos planteamos que deberíamos haber hecho cualquier cosa para preservarla. En esa circunstancia estamos incluso
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